Giro d'Italia

Dalla costa adriatica alle vette appenniniche passando per i territori dei Parchi Nazionali, l’Abruzzo è terra di una cucina povera, molto legata alla pastorizia. Ma non è solo la patria degli arrosticini... Oltre ai famosi spiedini di pecora, questa regione vanta numerosi prodotti dop e igp, come lo Zafferano dell’Aquila e l’Oliva Ascolana del Piceno. Una menzione speciale va anche ai salumi e ai vini d'eccellenza. Pronti a partire insieme alla scoperta dell'Abruzzo?

Pallotte cace e ove

Pallotte cace e ove

55min

Pasta alla mugnaia

Pasta alla mugnaia

2h

Maccheroni alla chitarra

Maccheroni alla chitarra

50min

Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

1h

Crespelle di Teramo

Crespelle di Teramo

1h 15min

Virtù teramane

Virtù teramane

1h

Fiadoni

Fiadoni

1h

Anellini alla pecorara

Anellini alla pecorara

2h

Calamari ripieni

Calamari ripieni

1h 30min

Tiella di verdure a vapore

Tiella di verdure a vapore

1h 20min

Brodetto all'abruzzese

Brodetto all'abruzzese

1h 10min

Agnello cacio e uova

Agnello cacio e uova

1h

Zuppa di ceci e cicoria

Zuppa di ceci e cicoria

1h

Pizzette fritte

Pizzette fritte

1h 55min

Dolce rustico abruzzese

Dolce rustico abruzzese

1h 10min

Bocconotto

Bocconotto

2h

Mostaccioli al mosto cotto

Mostaccioli al mosto cotto

1h

Torta tipo bocconotto al cioccolato

Torta tipo bocconotto al cioccolato

2h

Cassata di Sulmona

Cassata di Sulmona

3h 30min

Turcinilli (torcinelli abruzzesi)

Turcinilli (torcinelli abruzzesi)

3h

Torroncini abruzzesi

Torroncini abruzzesi

3h 30min