Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

3.6 5 valoración
Prep. 15min
Total 8h 15min
6 raciones

Ingredientes

  • ½ cucharada de orégano seco
  • ½ cucharada de pimentón
  • ½ cucharada de tomillo seco
  • ½ cucharadita de cayena molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • ½ - 1 diente de ajo
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 200 g de aceite de girasol
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 500 g lomo de cerdo en una pieza
  • 750 g agua

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 447.7 mg
Proteína 17.9 g
Calorías 1966 kJ / 470 kcal
Grasa 44.9 g
Fibra 0.6 g
Grasas saturadas 7.6 g
Carbohidratos 1.2 g

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