Pavo a la sal con "Ajoatao"

Pavo a la sal con "Ajoatao"

4.1 49 valoración

Prep. 15min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

Pechuga de pavo a la sal y patatas

1100 - 1200 g de pechuga de pavo sin piel (en una pieza)
4 - 6 hojas de laurel secas
4 ramitas de romero fresco
4 ramitas de tomillo fresco
1500 - 2000 g de sal gorda
700 g de agua
550 g de patatas con piel, lavadas

Ajo atao

100 - 150 g de aceite de oliva virgen extra
2 - 3 dientes de ajo
30 g zumo de limón

30 g de vinagre
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 tarro de verduras variadas encurtidas en vinagre (opcional)
6 - 12 rebanadas de pan tostado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 974.7 mg

Proteína 47.5 g

Calorías 1904 kJ / 455 kcal

Grasa 20.9 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 4.1 g

Carbohidratos 19.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 137 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Dip de ajoblanco

5min

Paletilla de cerdo glaseada a la miel

2h 10min

Filetes de ternera al vino

25min

Cabezada de cerdo con manzanas especiadas

1h 40min

Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez

30min

Pez espada con anacardos

45min

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

1h

Fiambre de cerdo con aceitunas

27h

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

8h 15min

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1h

Pechuga de pavo al curry

50min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min