Huevos con salsa a la mostaza

2.7 3 valoraciones

Prep. 5min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

Huevos pasados por agua

6 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
8 - 10 cubitos de hielo

Salsa a la mostaza

60 g de chalota en trozos
30 g de mantequilla
80 g de vino blanco
1 cucharada de estragón seco
100 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de mostaza a la antigua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 136.7 mg

Proteína 8.4 g

Calorías 836 kJ / 199 kcal

Grasa 16 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 8.3 g

Carbohidratos 3.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Bol de quinoa con ternera

1h 30min

Dumplings con queso cheddar

50min

Tortilla caprese en Varoma

30min

Tortilla de atún con verduras

20min

Ensalada de zanahoria rallada

10min

Mijo cocido (Cocción de arroz)

45min

Bocadillo de Coleslaw con salmón

15min

Alcachofas con gremolata

45min

Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos

1h

Hummus con verduras de aprovechamiento

10min

Poke de quinoa y seitán

1h

Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón

1h 40min