Huevos con salsa a la mostaza

2.7 3 valoraciones

Prep. 5min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

Huevos pasados por agua

6 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
8 - 10 cubitos de hielo

Salsa a la mostaza

60 g de chalota en trozos
30 g de mantequilla
80 g de vino blanco
1 cucharada de estragón seco
100 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de mostaza a la antigua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 136.7 mg

Proteína 8.4 g

Calorías 836 kJ / 199 kcal

Grasa 16 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 8.3 g

Carbohidratos 3.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Brócoli asado con pesto de rúcula

30 min

Crema de arroz con leche de coco

1 godz. 20 min

Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

1 godz.

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30 min

Albóndigas en salsa de tomate

1 godz. 10 min

Arroz con verduras en su punto

45 min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 min

Pescado a la putanesca

30 min

Alitas al estilo coreano

1 godz. 30 min

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4 godz. 30 min

Rigatoni con ternera dorada

40 min

Ragout de berenjena con burrata

40 min