Curry de cerdo salteado

Curry de cerdo salteado

4.1 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

de agua
550 g
de aceite de oliva
80 g
de sal
1 cucharadita
de cuscús
200 g
de cebolla en cuartos
80 g
de jengibre fresco en rodajas finas
20 g
de solomillo de cerdo en dados de aprox. 2-3 cm
800 g
de curry en polvo
2 - 3 cucharadas
de pimienta molida
3 pellizcos
de calabacín en rodajas de 5 mm
500 g
de maicena disuelta en 50 g de agua
20 g
de leche de coco
200 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 768 kcal / 3212 kJ

Proteína 51.9 g

Grasa 35.2 g

Carbohidratos 54 g

Fibra 6.6 g

Grasas saturadas 12.4 g

Sodio 716.6 mg

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