Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Caldereta de cordero (Cocción lenta)
Prep. 30min
Total 3h 45min
6 raciones
Ingredientes
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de aceite de oliva60 g
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de pierna de cordero deshuesada en trozos de 5 cm, salpimentados800 - 1000 g
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dientes de ajo3
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de cebolla en trozos de 2-3 cm200 g
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de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm100 g
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pimiento choricero en trozos (sin pedúnculo ni semillas)1
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de vino tinto200 g
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100 g de tomate troceado en conservade tomate en trozos pequeños100 g
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de agua200 g
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pastilla de caldo de carne1
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hoja de laurel seca1
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1 cucharadita de tomillo secode tomillo fresco1 ramita
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de pimentón1 cucharada
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de patatas peladas en dados de 2 cm800 - 1000 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
492 kcal /
2056 kJ
Proteína
26 g
Grasa
31.3 g
Carbohidratos
26.7 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
11.6 g
Sodio
134.7 mg
