Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Paella del senyoret
Prep. 25min
Total 1h 30min
12 raciones
Ingredientes
-
300 g de almejas frescas
-
1 cucharada de sal
-
12 langostinos crudos
-
300 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos pequeños
-
5 dientes de ajo
-
80 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
50 g de vino blanco
-
1000 g de agua
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
10 - 12 hebras de azafrán
-
350 g de calamares limpios y en trozos pequeños
-
10 g de pulpa de pimiento choricero
-
60 g de tomate frito estilo casero
-
½ cucharadita de colorante alimentario (opcional)
-
1 cucharadita de sal
-
600 g arroz de grano redondo
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
368 kcal /
1542 kJ
Proteína
26.9 g
Grasa
10 g
Carbohidratos
39.4 g
Fibra
0.2 g
Grasas saturadas
1.7 g
Sodio
664.9 mg
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