Fabas con almejas en cocción lenta

Fabas con almejas en cocción lenta

4.2 68 valoraciones

Prep. 15min

Total 20h

4 raciones

Ingredientes

250 g de Faba de la Granja Asturiana
500 g de almejas frescas
4 cucharaditas de sal
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 dientes de ajo
200 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcional)
1 cucharada de harina de trigo
1 pastilla de caldo de pescado
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán

¼ de cucharadita de colorante amarillo
150 g de vino blanco

150 g sidra
500 g de agua (o hasta completar 900 g de líquido)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 421.4 mg

Proteína 10.3 g

Calorías 779 kJ / 186 kcal

Grasa 11.2 g

Fibra 5 g

Grasas saturadas 1.7 g

Carbohidratos 9.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina de mercado 85 Recetas
España

Principado de Asturias 30 Recetas
España

Revista Thermomix nº 138 40 Recetas
España

También podría gustarte...

Calamares rellenos

2h

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1h

Sopa de picadillo

1h 15min

Sopa marinera asturiana

45min

Merluza al cava

1h

Navajas con mojo verde

40min

Rape con salsa de carabineros

50min

Arroz con coquinas de Huelva

1h 30min

Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso

30min

Judías carillas con calamares en salsa americana en cocción lenta

15h 10min

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

15h 50min

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min