Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Fabas con almejas (Cocción lenta)
Prep. 15min
Total 20h
4 raciones
Ingredientes
-
250 g de Faba de la Granja Asturiana
-
500 g de almejas frescas
-
4 cucharaditas de sal
-
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 - 3 dientes de ajo
-
200 g de cebolla en cuartos
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40 g de aceite de oliva
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras (opcional)
-
1 cucharada de harina de trigo
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
¼ de cucharadita de colorante amarillo1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
150 g de sidra150 g de vino blanco
-
500 g de agua (o hasta completar 900 g de líquido)
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
186 kcal /
779 kJ
Proteína
10.3 g
Grasa
11.2 g
Carbohidratos
9.5 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
1.7 g
Sodio
421.4 mg
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