Una sopa en el menú, por favor

De cebolla, de cocido o de tomate Thermomix® es capaz de hacer la sopa que prefieras totalmente a tu gusto para que solo te ocupes de pensar qué aderezos o guarniciones te apetecen para decorarla.

La sopa perfecta para cada ocasión

Sopa marinera

Sopa de los hortelanos

Sopa de cebolla

Sopa de calabaza. Pescado con arroz y verduras. Crumble de manzana y pera

¿Qué sopa quiero preparar hoy con Thermomix®?

Las sopas y cremas son perfectas como entrante, si se sirven en raciones moderadas: Un caldo ligero o una crema, despiertan nuestro apetito sin que nos sintamos pesados después. Las sopas más contundentes, con sus tropezones de carne o legumbre, servidas con una rebanada de pan crujiente son perfectas como plato único. Con el frío del invierno, las sopas de raíces y tubérculos nos ayudan a combatir las bajas temperaturas y alimentan el cuerpo y el alma. En verano, un buen gazpacho o una vichyssoise, son la mejor opción para una comida ligera y refrescante.

Sopas y cremas elegantes con una textura aterciopelada

Sopa de espinacas y patata con flan salado

Sopa de coliflor con grelos

Sopa minestrone

Sopa de miso

Sopas contundentes para los más hambrientos

Sopa de ajo

Sopa con albondiguillas

Sopa de batata, pimiento rojo y judías blancas

Sopa picante de coco y langostinos

6 consejos para hacer la mejor sopa

Con Thermomix®, hacer sopa nunca fue tan fácil:

1) Trocea verduras durante unos segundo velocidad 4 o 5, dependiendo de lo grandes que te gusten los trozos
2) Saltea las verduras en un poco de aceite para conseguir sabores tostados y aromáticos
3) Cocínalas con caldo o agua. El control exacto de la temperatura garantiza resultados espectaculares
4) Mientras se hace la sopa, utiliza el varoma para preparar carnes, pescados o verduras al vapor. Puedes usarlo para añadirlo a la sopa para tomarlo de segundo plato. Aprende más sobre cocina en niveles aquí.
5) Para conseguir una sopa bien espesa, agrega una pequeña cantidad de patatas o de harina de garbanzos (pulveriza garbanzos en el Thermomix® para hacer tu propia harina. No es necesario poner los garbanzos a remojo y se hace en un momento)
6) Juega con las diferentes texturas. Thermomix® es famoso por conseguir las cremas más finas, suaves y aterciopeladas. Aprovéchalo

A tener en cuenta: Si la sopa está muy caliente, aumenta la velocidad del Thermomix® gradualmente para evitar salpicaduras.

Si eres novato en esto de hacer sopas con Thermomix®, aprende lo más básico con estos dos clásicos:

Sopa de tomate

Reconfortante minestrone

Dale estilo a tu sopa

Para añadir sabor extra a la sopa, ponle un chorrito de crema agria o rocíala con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, espolvoréala con unas hierbas frescas picadas... También puedes probar a añadir una cucharada de pesto o de queso parmesano rallado (todo mejora con un poco de queso). Si lo que pretendes es darle un toque crujiente, unos buenos picatostes de pan frito o al horno o unos trocitos de beicon bien hecho serán tus mejores aliados. Frota el pan con ajo fresco, añade un poco de perejil y ¡listo!. Deja que tu imaginación vuele y atrévete a añadir algunas semillas como pipas de calabaza o sésamo tostado. Añadirán ese punto extra de textura para hacer de tus sopas un plato para recordar. Y para los más glotones... ¡unas albóndigas! son el ingrediente maestro que nunca decepciona.