Empápate de los platos más típicos de las regiones norte y centro-Canarias de España. Recetas de siempre con ingredientes sencillos y económicos para comer casero cada día.
Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)
1h
Cubiletes (Asturias)
1h 50min
Bonito encebollado (Cantabria)
1h 10min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
12h 30min
Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)
45min
Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)
40min
Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)
1h 20min
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50min
Alfajores de gofio (Canarias)
1h 30min
Oreja a la madrileña (Madrid)
1h 10min
Tarta de violetas (Madrid)
4h 45min
Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)
96h 20min
Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)
14h 50min
Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)
50min
