Cubiletes (Asturias)

Cubiletes (Asturias)

4.6 11 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 50min
12 unidades

Ingredientes

Masa
  • 85 g de azúcar
  • 4 - 6 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
  • 250 g de harina de repostería
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y un poco más para engrasar los moldes)
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal
Relleno
  • 300 g de almendra molida
  • 300 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 50 g de vino de Jerez dulce
  • 50 g de leche
Montaje
  • 1 - 2 cucharadas de almendras crudas sin piel
    1 - 2 cucharadas de granillo de almendra tostado
  • 1 cucharada de azúcar glas

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 434 kcal / 1812 kJ
Proteína 8.4 g
Grasa 22.4 g
Carbohidratos 49.3 g
Fibra 3.4 g

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