Coca de verduras

5.0 7 valoraciones
Prep. 10min
Total 40min
3 raciones

Ingredientes

Masa
  • de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    25 g
  • de agua
    50 g
  • de manteca de cerdo
    25 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de harina de fuerza
    150 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de azúcar
    1 pellizco
Cobertura de verduras
  • de pimiento rojo en trozos
    50 g
  • de pimiento verde en trozos
    50 g
  • de cebolla en trozos
    50 g
  • de calabacín con piel y en trozos
    50 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de sal
    1 cucharaditas
  • de pimentón
    ½ cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 509 kcal / 2129.8 kJ
Proteína 8.2 g
Grasa 34.5 g
Carbohidratos 42.2 g
Fibra 3.6 g
Grasas saturadas 7 g
Sodio 1170.5 mg

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