Monas de Pascua

Monas de Pascua

4.3 146 valoraciones
Prep. 35min
Total 2h 40min
10 unidades

Ingredientes

Esponja
  • de leche
    80 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de harina de repostería
    130 g
Masa
  • de azúcar
    150 g
  • tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
    8 - 10
  • tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
    4 - 6
  • de leche
    70 g
  • de mantequilla (a temperatura ambiente)
    70 g
  • huevos
    2
  • de levadura prensada fresca
    20 g
  • de harina de fuerza
    450 g
  • de sal
    1 pellizco
Decoración
  • huevos duros teñidos
    10
  • huevo batido (para pintar la masa)
    1
  • de azúcar para espolvorear
    40 g

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 390 kcal / 1631 kJ
Proteína 9.23 g
Grasa 8.56 g
Carbohidratos 69.08 g
Fibra 2.59 g

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