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Triángulos de queso y mermelada
4.1 8 valoraciones
Prep. 30min
Total 5h
8 unidades
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Ingredientes

Gelatina de queso
  • 3 hojas de gelatina
  • 125 g de queso parmesano
  • 200 g de nata (35% de grasa)
Gelatina de mermelada
  • 5 hojas de gelatina
  • 340 g de mermelada de melocotón
Crujiente
  • 100 g de avellanas tostadas
  • 100 g de azúcar
  • 300 g de agua
  • 50 g de vinagre
  • 5 claras de huevo (aprox. 150-160 g)
  • 1 chorrito de zumo de limón

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 266.4 mg
Proteína 11.6 g
Calorías 1575 kJ / 376 kcal
Grasa 21 g
Fibra 1.6 g
Grasas saturadas 8.9 g
Carbohidratos 37.4 g

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