Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín
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Pimientos de piquillo rellenos de seitán con salsa de calabacín

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo
  • 210 g de cebolla en trozos
  • 250 g de seitán en trozos
  • 1 cucharadita de hierbas de Provenza
  • 1 cucharadita de sal
  • 90 g de aceite de oliva virgen extra
  • 350 g de calabacín (pelado y en trozos)
  • 200 g de nata
  • 50 g de leche
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado (opcional)
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 16 pimientos de piquillo

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1019 kJ / 244 kcal
Proteína
5.27 g
Carbohidratos
24.72 g
Grasa
13.75 g

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