Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

3.8 5 valoración

Prep. 20min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

10 g de boletus deshidratados
250 g de alcachofas congeladas en cuartos
100 g de guisantes congelados
200 g de habas congeladas
500 g de solomillo de ternera en una pieza
1 cucharada de aceite de girasol
2 cucharadas de mostaza de grano entero
50 g de chalotas
70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
150 g de vino blanco seco
150 g de agua
1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
2 pellizcos de sal (opcional)
2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 32.8 g

Calorías 1397.8 kJ / 334.4 kcal

Grasa 16.7 g

Fibra 11.6 g

Carbohidratos 13.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

En su punto 40 Recetas
España

Vida sana 88 Recetas
España

También podría gustarte...

Merluza con patatas y salsa de tomate

50min

Menú: Crema de champiñones. Pescado con arroz y verduras

45min

Brebaje sangriento

5min

Arroz con conejo, espinacas y ajetes

40min

Rape al limón con anchoas

25min

Farfalle con chirlas y tomates cherry

50min

Conejo en papillote al lemon grass

1h 30min

Mero y calabacín

30min

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40min

Estofado de cordero con hinojo

50min

Merluza al vapor de almejas

30min

Rodaballo con verduras en papillote

1h 15min