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Crema de escarola con queso feta
Ingredientes
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1 puerro, (solo la parte blanca) en rodajas1 cebolla en trozos
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1 zanahoria pelada partida en 2-3 trozos
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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6 - 8 hojas de escarola (las hojas exteriores más oscuras) limpias y troceadas
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1 patata en trozos
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500 g de agua, con una pastilla de caldo500 g de caldo de verduras
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1 pellizco de pimienta molida
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18 - 24 dados de queso feta
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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