Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- beurre pour le moule
- 2 œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 20 g de cacao en poudre
- 60 g de farine de blé
- ½ c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 5 feuilles de gélatine alimentaire
- 150 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en pistoles
- 405 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
- 170 g de chocolat au lait en petits morceaux ou en pistoles
- 15 g de café instantané
- 100 g de chocolat noir en petits morceaux ou en pistoles
- 10 g d'eau
- 50 g de pâte à sucre blanche
- 50 g de guimauve blanche
- 10 g d'étoiles blanches en sucre
- Inf. nutricional
- por 14 portions
- Calorías
- 5538.3 kcal / 23172.2 kJ
- Proteína
- 76.7 g
- Grasa
- 361.5 g
- Carbohidratos
- 523.6 g
- Fibra
- 26.1 g
- Grasas saturadas
- 219 g
- Sodio
- 1046.9 mg
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