Sukalki

Sukalki

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Prep. 15min

Total 2h

8 raciones

Ingredientes

400 g de cebolla en cuartos
80 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para dorar la carne)
80 g de puerro en rodajas
200 g de zanahorias (peladas y cortadas en rodajas)
1000 g de morcillo de ternera (en trozos de 3x3 cm)
3 pimientos choriceros (limpios, sin tallos ni semillas)
100 g de salsa de tomate
600 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
12 patatas pequeñas (aprox. 500 g)
200 g de guisantes (frescos o congelados)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 528.7 mg

Proteína 17.7 g

Calorías 2495 kJ / 597 kcal

Grasa 48.5 g

Fibra 4.4 g

Grasas saturadas 5.2 g

Carbohidratos 22.3 g

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