Espagueti a la vóngole
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Espagueti a la vóngole

Ingredientes

  • 750 g de almejas frescas
  • 2 litros de agua
  • 2 cucharadas de sal gorda
  • 4 dientes de ajo
  • 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y un poco más para servir
  • 50 g de aceite de oliva
  • 800 g de tomate troceado en conserva
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pimienta de Cayena seca entera
  • 400 g de espaguetis

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1521 kJ / 364 kcal
Proteína
15.6 g
Carbohidratos
52.6 g
Grasa
10.2 g

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