Brownie cookies ice cream sandwich

Brownie cookies ice cream sandwich

4.9 13 valoraciones

Prep. 45min

Total 9h 45min

6 unidades

Ingredientes

Helado de stracciatella

120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
500 g de nata (35% de grasa) fría
200 g de nata (35% de grasa)
100 g de azúcar
50 g de leche desnatada en polvo

Cookies brownies

50 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear (5 g)
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla
150 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
½ cucharadita de café soluble
2 huevos
100 g de pepitas de chocolate (blanco o negro)

Montaje

175 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
70 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 283.9 mg

Proteína 14.6 g

Calorías 5152 kJ / 1231 kcal

Grasa 87 g

Fibra 9.9 g

Grasas saturadas 52.2 g

Carbohidratos 102.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 174 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Bizcocho Victoria

1h 10min

Baguettes parisiennes

15h 30min

Pan retorcido con masa madre

16h

Helado de crema de leche

11h 30min

Crème brûlée de cava con bizcochos savoiardi

3h

Corona de Pascua (Challah)

1h 45min

Bombones de chocolate vieneses

50min

Dominó de galletas

1h 30min

Bollo de pan con pipas de girasol y lino

16h

Parfait de fresa y nata con pistachos y frambuesas

8h 50min

Fresas al Oporto en nidos de merengue

3h 30min

Panecillos de leche

4h 30min