Lotte crémeuse au safran

Lotte crémeuse au safran

4.1 14 valoraciones

Prep. 10min

Total 3h 35min

4 portions

Ingredientes

La veille ou minimum 3 heures avant

1 pistil de safran
200 g de crème épaisse, 5-15% m.g.

Le jour même

400 g d'eau
400 g de poireaux coupés en tronçons (2 cm)
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 421 mg

Proteína 30.3 g

Calorías 996 kJ / 237.5 kcal

Grasa 8.8 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 5.5 g

Carbohidratos 5.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Mets et vins 20 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Osso-buco de lotte

45min

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

30min

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15min

Papillote de dorade

30min

Lotte sauce vallée d’Auge

1h 40min

Lotte à la provençale

50min

Nage de langouste aux petits légumes et safran

1h

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13h

Bisque de gambas et fenouil

1h 30min

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40min

Lotte à la provençale

50min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min