Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Roulé de saumon au houmous

Bar en croute roquefort avec brocolis, chou-fleur et purée carotte-betterave

Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché

Beurre blanc

Tourte au saumon et champignons sauce crème

Cannelés meringue et crème de marrons

Glace dulce de leche

Soufflés au pop-corn et sauce chocolat

Coulants au citron

Cassoulet de la mer

Soupe de châtaigne au bleu