Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

4.2 17 valoraciones

Prep. 15min

Total 20min

6 portions

Ingredientes

4 brins de coriandre fraîche équeutés
8 brins de ciboulette fraîche
3 oranges non traitées
2 citrons verts non traités
3 c. à soupe d'huile de noisette
12 noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
fleur de sel
poivre moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 11 g

Calorías 473 kJ / 109 kcal

Grasa 6 g

Carbohidratos 3 g

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