Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos

4.4 27 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

de agua
500 g
de patatas en cuartos
1000 g
de piñones crudos
50 g
de espinacas baby frescas
150 g
de cebolla roja en cuartos
120 g
diente de ajo
1
de tomates secos en aceite
50 g
de aceite de oliva
30 g
de vinagre balsámico blanco
20 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de queso feta desmenuzado
100 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 312 kcal / 1306 kJ

Proteína 9 g

Grasa 14.8 g

Carbohidratos 39.2 g

Fibra 6 g

Grasas saturadas 3.7 g

Sodio 596.1 mg

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