Versiones compatibles
Papillotes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 cucharada de comino en grano
- 1 cucharada de semillas de cardamomo
- 5 - 6 tiras de piel de limón
- 1 diente de ajo
- 20 g de almendras crudas con piel
- 20 g de hojas de albahaca frescas
- 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 10 g de hojas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de zumo de limón
- 40 g de aceite de oliva (y un poco más para servir)
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de cebolleta en trozos (2-3 cm)
- 100 g de zanahoria en trozos (2-3 cm)
- 50 g de apio en trozos (2-3 cm)
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 120-150 g cada uno)
- 1200 g de agua
-
150
g de cebada en grano
o bien 150 g de arroz - 100 g de ramilletes de brócoli
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 4688.6 kJ / 1120.6 kcal
- Proteína
- 88.9 g
- Carbohidratos
- 38.6 g
- Grasa
- 67.2 g
- Grasas saturadas
- 14.1 g
- Fibra
- 10.5 g
- Sodio
- 731.5 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30 min
Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón
40 min
Ensalada de quinoa con judías verdes
30 min
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40 min
Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes
40 min
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40 min
Atún al estilo mediterráneo
20min
Bol de quinoa con ternera
1h 30min
Farfalle con salmón y pesto
40 min
Salmón con patatas y calabacín
1h 15 min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 min
Papillote de salmón con tomates secos y cuscús
35 min