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Ensalada de arroz con hierbas aromáticas, frutos secos y aguacate
Prep. 10min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
Cocción de arroz
-
250 g de arroz vaporizado
-
550 g de agua
-
10 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
Picada
-
20 g de hierbas frescas variadas (perejil, menta, estragón, albahaca, etc.)
-
60 g de frutos secos enteros variados (nueces, pistachos, anacardos, etc.)
Aliño
-
50 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de sal
-
20 g de zumo de limón
-
150 - 200 g de aguacate en dados de aprox. 1.5 cm
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
318 kcal /
1330 kJ
Proteína
4.8 g
Grasa
23.2 g
Carbohidratos
25 g
Fibra
3.5 g
Grasas saturadas
3.3 g
Sodio
883.1 mg
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