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Ensalada de arroz con hierbas aromáticas, frutos secos y aguacate
Ingredientes
Cocción de arroz
-
250 g de arroz vaporizado
-
550 g de agua
-
10 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
Picada
-
20 g de hierbas frescas variadas (perejil, menta, estragón, albahaca, etc.)
-
60 g de frutos secos enteros variados (nueces, pistachos, anacardos, etc.)
Aliño
-
50 g de aceite de oliva
-
½ cucharadita de sal
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20 g de vinagre20 g zumo de limón
-
150 - 200 g de aguacate en dados de aprox. 1.5 cm
Dificultad
fácil
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