Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Caille, sauce à l'orange et carotte
Prep. 10min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
-
20 g de beurre
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10 g d'huile
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6 cailles
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5 carottes
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1 oignon coupé en morceaux
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500 g d'eau
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1 cube de bouillon (10 g)
-
20 g de cognac
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2 pincées de sel et ½ c. à café
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2 pincées de poivre moulu
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100 g d'huile végétale100 g d'huile de noix
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1 - 2 oranges non traitées zeste et jus
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15 g d'échalotes
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10 g de moutarde forte
-
½ c. à café de curry en poudre
-
10 g de vinaigre de fruit type pomme ou pêche
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
475.6 kcal /
1989.7 kJ
Proteína
23.2 g
Grasa
34.6 g
Carbohidratos
16.9 g
Fibra
4.2 g
Grasas saturadas
7.1 g
Sodio
385 mg
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