Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

Camembert feuilleté et compotée de figues

Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil

Travers de porc sauce au café

Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange

Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

Poisson aigre-doux et riz jasmin

Terrine de canard et poulet aux griottes

Crumble de pommes et St Jacques snackées

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange