Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre

Lieu à la crème de petits pois

Salade de fruits cuits sous-vide

Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle

Ballotine de dinde, purée de pommes de terre

Burger de polenta au saumon fumé

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Paris-brest aux fraises

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel