Lasaña de lentejas vegana

Lasaña de lentejas vegana

4.4 18 valoraciones

Prep. 45min

Total 2h 20min

6 raciones

Ingredientes

Láminas de pasta

180 g de bebida de soja sin azúcar
20 g de aceite de oliva
70 g de batata cocida, fría
150 g de harina de trigo
150 g de harina de fuerza

Relleno de lentejas

70 g de zanahoria en trozos
70 g de cebolla en trozos
20 g de apio en trozos
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
80 g de vino tinto
200 g de lentejas pardinas secas
800 g de tomate triturado en conserva
350 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de azúcar

Salsa bechamel

700 g de bebida de soja sin azúcar
65 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de nuez moscada molida
25 g de aceite de oliva

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 685.3 mg

Proteína 12.5 g

Calorías 1935.2 kJ / 462.5 kcal

Grasa 16.5 g

Fibra 7.5 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 67 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Come bien y vive mejor 71 Recetas
España

También podría gustarte...

Sopa rápida al curry y panecillos

45min

Sopa de trigo y verduras

45min

Pollo con chile y lima y arroz de coliflor

1h 15min

Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos

55min

Curry vegano de berenjenas

50min

Curry en polvo etíope (Berbere)

5min

Guiso de verduras italiano

40min

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

45min

Ramen vegano

1h

Arroz negro con verduras asadas y tofu

1h

Ensalada de quinoa roja

45min

Langostinos thai

15min