Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

4.4 27 valoraciones
Prep. 15min
Total 55min
4 raciones

Ingredientes

  • de arroz basmati integral
    300 g
  • de setas frescas en láminas
    350 g
  • de hojas de cilantro fresco
    10 g
  • de nueces pacanas tostadas
    40 g
  • de nueces en mitades tostadas
    40 g
  • de salsa de soja
    50 g
  • de aceite de sésamo tostado
    10 g
  • de vinagre de vino blanco
    30 g
  • de aceite de oliva virgen extra
    40 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de agua
    700 g
  • de sal
    ½ - ¾ de cucharadita
  • cebolletas rectas en rodajas diagonales
    2 - 3
  • de semillas variadas (calabaza, girasol), tostadas
    1 - 2 cucharada

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 579 kcal / 2424 kJ
Proteína 13 g
Grasa 29 g
Carbohidratos 61 g
Fibra 5.5 g
Grasas saturadas 5 g
Sodio 1022 mg

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