Curry massaman (Ternera al curry rojo)

Curry massaman (Ternera al curry rojo)

4.4 18 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

de cacahuetes tostados o fritos sin sal
40 g
de aceite de cacahuete
20 g
20 g de aceite de girasol
de pasta de curry rojo tailandesa massaman
50 g
de carne de ternera en trozos (3 cm)
600 g
de crema de coco
250 g
de azúcar de coco
20 g
20 g de azúcar de caña integral
de salsa de pescado
50 g
de pasta de tamarindo
50 g
de leche de coco
300 g
de patatas en trozos (2 cm)
350 g
palo de canela
1
hojas de lima kaffir secas
2
2 hojas de laurel secas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 390 kcal / 1632 kJ

Proteína 25.9 g

Grasa 25.2 g

Carbohidratos 17.7 g

Fibra 2.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Currys del mundo 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2 godz.

Curry madrás de cordero con papadams (India)

Curry madrás de cordero con papadams (India)

2 godz.

Tandoori masala - Subcontinente indio

Tandoori masala - Subcontinente indio

10 min

Biryani de cordero - India

Biryani de cordero - India

1 godz. 20 min

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1 godz. 20 min

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

35 min

Pollo tikka masala

Pollo tikka masala

30 min

Vindaloo de cordero - India

Vindaloo de cordero - India

1 godz. 40 min

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

45 min

Curry de gambas

Curry de gambas

30 min

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

45 min

Pollo en salsa de yogur - India

Pollo en salsa de yogur - India

35 min