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Sopa de trigo y verduras
Prep. 15min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
-
de cebolla en trozos100 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de curry en polvo1 cucharada
-
de zanahoria en dados de 2 cm200 g
-
de puerro en rodajas de 1 cm150 g
-
de tomate concentrado20 g
-
de patata en dados de 2 cm200 g
-
de lentejas rojas partidas100 g
-
de agua1400 g
-
vainas de cardamomo (opcional) verde2
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de trigo tierno100 g
-
de perejil fresco picado2 - 3 ramitas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
336 kcal /
1409 kJ
Proteína
11.5 g
Grasa
8.7 g
Carbohidratos
57.1 g
Fibra
10.5 g
Grasas saturadas
1.2 g
Sodio
655.4 mg
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Revista Thermomix nº 172
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