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Sopa vegetariana con legumbres
Prep. 10min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
50 g de apio en trozos 2-3 cm
-
80 g de zanahoria en trozos 2-3 cm
-
1 ramita de romero fresco solo las hojas
-
120 g de cebolla en cuartos
-
40 g de aceite de oliva
-
250 g de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
-
250 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
-
600 g de agua
-
20 g de tomate concentrado
-
1 pastilla de caldo de verduras
-
½ cucharadita de sal
-
3 pellizcos de pimienta molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
364 mg
Proteína
10.3 g
Calorías
1011.5 kJ /
241.8 kcal
Grasa
10.8 g
Fibra
11.1 g
Grasas saturadas
1.5 g
Carbohidratos
29.7 g
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