Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Caldeirada marinera de mero
Prep. 20min
Total 50min
4 raciones
Ingredientes
-
400 g de agua
-
45 g de sal
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1000 g de mero con piel (1 lomo)
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2 - 3 dientes de ajo
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70 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
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1 cucharada de vinagre
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250 g de caldo de pescado
-
1 pimiento verde italiano en tiras (1 cm)
-
2 hojas de laurel secas
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150 g de cebolla en juliana o en aros
-
500 g de patatas (en rodajas de 3-4 mm)
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75 g de vino blanco seco
-
1 pellizco de pimienta molida
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
533 kcal /
2232 kJ
Proteína
53.2 g
Grasa
20.8 g
Carbohidratos
28.7 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
3 g
Sodio
4707.7 mg
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Revista Thermomix nº 155
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