Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
Prep. 20min
Total 45min
24 unidades
Ingredientes
-
400 g de agua
-
500 g de patatas de guarnición lavadas
Mayonesa de caviar
-
250 g de aceite de girasol
-
1 huevo
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1 cucharadita de vinagre1 cucharadita de zumo de limón
-
2 cucharaditas de mostaza (opcional) (10 g)
-
2 pellizcos de pimienta negra molida (opcional)
-
½ cucharadita de sal
-
40 g de nata
-
50 g de huevas de mújol
Montaje
-
150 g de salmón ahumado en láminas
-
25 g de huevas de mújol
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
132 kcal /
552 kJ
Proteína
2.7 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
3.4 g
Fibra
0.4 g
Grasas saturadas
1.8 g
Sodio
209.6 mg
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Revista Thermomix nº 146
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