Truchas en escabeche

Truchas en escabeche

4.6 21 valoraciones

Prep. 30min

Total 12h 30min

8 raciones

Ingredientes

250 g de aceite de oliva
50 g de harina de trigo
4 truchas frescas limpias espolvoreadas con sal
1 cebolla en octavos (aprox. 200 g)
100 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
4 dientes de ajo con piel, chafados
2 ramitas de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de sal
150 g de vinagre de vino blanco
100 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 250.6 mg

Proteína 15.1 g

Calorías 1242 kJ / 297 kcal

Grasa 22.4 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 3.4 g

Carbohidratos 7.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buffet al aire libre 12 Recetas
España

Revista Thermomix nº 132 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25min

Sardinas en escabeche

Sardinas en escabeche

48h 25min

Bonito a la riojana

Bonito a la riojana

50min

Bonito encebollado (Cantabria)

Bonito encebollado (Cantabria)

1h 10min

Bacalao confitado al ajoarriero

Bacalao confitado al ajoarriero

1h

Centollos con cabrales y sidra

Centollos con cabrales y sidra

1h

Patatas guisadas con congrio y almejas

Patatas guisadas con congrio y almejas

25min

Bonito en escabeche

Bonito en escabeche

24h 25min

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40min

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

Patatas a la importancia con gambones y chirlas

1h 10min

Calamares en su tinta

Calamares en su tinta

1h 5min

Bacalao al ajoarriero con patatas

Bacalao al ajoarriero con patatas

30min