Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
Prep. 15min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
500 g de berberechos frescos
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4 cucharaditas de sal
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500 g de carabinero crudo pequeños
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100 g de cebolla en trozos
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50 g de aceite de oliva
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1000 g de agua
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300 g de vino blanco Manzanilla
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½ cucharadita de granos de pimienta negra
-
2 puerros (150-200 g) en trozos
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80 g de mantequilla
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80 g de harina
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2 pellizcos de pimienta molida
-
100 - 200 g de nata
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
337 kcal /
1409 kJ
Proteína
13 g
Grasa
25.6 g
Carbohidratos
13.1 g
Fibra
1.6 g
Grasas saturadas
11.4 g
Sodio
396.4 mg
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Revista Thermomix nº 146
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