Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g de berberechos frescos
- 4 cucharaditas de sal
- 500 g de carabineros pequeños
- 100 g de cebolla en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 1000 g de agua
- 300 g de vino blanco Manzanilla
- ½ cucharadita de granos de pimienta negra
- 2 puerros (150-200 g) en trozos
- 80 g de mantequilla
- 80 g de harina
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 100 - 200 g de nata
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1409 kJ / 337 kcal
- Proteína
- 13 g
- Carbohidratos
- 13.1 g
- Grasa
- 25.6 g
- Grasas saturadas
- 11.4 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sodio
- 396.4 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30 Min
Sopa de berberechos y gambones
50min
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35min
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6 Std. 20 Min
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
1h 20min
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
45min
Crema fría de bacalao
3 godz. 10 min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Rape en salsa americana
1 Std.
Crema con rape y gambas
30 Min
Crema de marisco
40min
Crema de gambones
45min