Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

4.0 29 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

1 bola de mozzarella fresca
3 - 4 ramitas cebollino fresco en trozos (y un poco más para espolvorear)
50 g de aceite de oliva
1200 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
250 g de arroz (especial ensalada: mezcla de largo, salvaje y rojo)
300 g de pulpa de sandía
3 - 4 cucharadas de aceitunas negras sin hueso

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 508 mg

Proteína 14 g

Calorías 2138 kJ / 511 kcal

Grasa 25 g

Fibra 1.9 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 55 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 142 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Tortilla de ensalada griega al vapor

35min

Tortiglioni en ensalada de moje murciano

30min

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10min

Ensalada de pasta caprese

25min

Ensalada de arroz con aliño de pesto rojo

40min

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

15min

Pasta con melón y jamón

40min

Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

15min

Canelones fríos de palitos de surimi y jamón

40min

Ensalada templada de judías verdes con patata, maíz y atún

40min

Ensaladilla de garbanzos y aguacate

1h

Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate

30min