Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

3.9 11 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

500 - 600 g de remolacha cruda pelada y en trozos (ver sugerencia)
400 g de lentejas cocidas en conserva lavadas y escurridas
500 g de agua
30 g de cebolleta
5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
90 g de aceite de oliva virgen extra
45 g de vinagre
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1067.3 mg

Proteína 12.3 g

Calorías 1653 kJ / 395 kcal

Grasa 23.3 g

Fibra 10.4 g

Grasas saturadas 3.3 g

Carbohidratos 29.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras

3 godz. 5 min

Pesto de cilantro y pipas de calabaza

5 min

Rollos de acelga

30 min

Tortitas de patata con espinacas salteadas

35 min

Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

45 min

Medallones empanados veganos de espinacas con espirulina

40 min

Langostinos tikka masala

25 min

Tiradito de lubina nikkei

15 min

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

40 min

Ramen coreano con tofu

8 godz. 50 min

Ensalada Waldorf con pollo

30 min

Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

1 godz. 25 min