Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi

Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi

4.7 23 valoraciones
Prep. 10min
Total 10min
20 raciones

Ingredientes

  • 4 kiwis pelados y cortados en dados de 1 cm
  • 10 - 12 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 - 8 chiles jalapeños frescos
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 250 g de langostinos crudos medianos pelados
  • 1 tarro de lentejas cocidas (en conserva) (400 g) lavadas y escurridas
  • 1 - 2 tortillas de trigo (cortadas en tiras de 4x1 cm y tostadas en sartén)

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 69 kcal / 288 kJ
Proteína 4.4 g
Grasa 3.3 g
Carbohidratos 5.3 g
Fibra 1.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...