Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi

Ensalada templada de lentejas con langostinos y aliño de kiwi

4.7 23 valoraciones

Prep. 10min

Total 10min

20 raciones

Ingredientes

4 kiwis pelados y cortados en dados de 1 cm
10 - 12 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de sal
6 - 8 chiles jalapeños frescos
2 cucharadas zumo de limón
60 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de langostinos crudos medianos pelados
1 tarro de lentejas cocidas (en conserva) (400 g) lavadas y escurridas
1 - 2 tortillas de trigo (cortadas en tiras de 4x1 cm y tostadas en sartén)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.4 g

Calorías 288 kJ / 69 kcal

Grasa 3.3 g

Fibra 1.7 g

Carbohidratos 5.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

De tapas 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema suave de cebolla con sabayón de limón para dos

40min

Magret de pato con salsa de granada

45min

Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China

40min

Ensalada de brócoli con pomelo

15min

Ensalada de espinacas, pollo y melón

35min

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

50min

Cestas de lentejas con butifarra

1h 20min

Papillote de pencas de acelga

30min

Pechuga de pavo adobada al romero

4h 30min

Ensalada detox con cerezas

45min

Arroz con gratinado de frutos secos

1h

Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

25min