Magret de pato con salsa de granada

Magret de pato con salsa de granada

4.8 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Zumo de granada

550 g de granos de granada (3-4 granadas)

Sirope de granada

70 g de azúcar

Magret de pato

2 magrets de pato
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida

Salsa de granada

15 g de mantequilla
20 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro
1 cucharadita de granos de pimienta negra
½ cucharadita de canela molida
½ pastilla de caldo de ave

½ cucharadita de sal
3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales

Presentación

3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
50 g de granos de granada (3-4 granadas)
1 paquete de brotes de remolacha

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 28.56 g

Calorías 1419 kJ / 340 kcal

Grasa 10.69 g

Fibra 5.72 g

Carbohidratos 32.03 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ave que vuela... 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1h 40min

Tosta de setas al vino de Madeira

30min

Chutney de higos y bastones de ibérico

1h 30min

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40min

Magrets de pato con peras

1h

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25h

Cocotte de flan de pescado (sin lactosa)

40min

Tarros con verduras de verano

8h 35min

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20min

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30min

Bonito en salsa de sobrasada y tomatitos

30min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48h