Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Magret de pato con salsa de granada
Ingredientes
Zumo de granada
-
550 g de granos de granada (3-4 granadas)
Sirope de granada
-
70 g de azúcar
Magret de pato
-
2 magrets de pato
-
1 cucharadita de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa de granada
-
15 g de mantequilla
-
20 g de vinagre de jerez
-
1 cucharadita de comino molido
-
1 cucharadita de semillas de cilantro
-
1 cucharadita de granos de pimienta negra
-
½ cucharadita de canela molida
-
½ cucharadita de sal½ pastilla de caldo de ave
-
3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
Presentación
-
3 puerros (aprox. 200 g) cortados en rodajas diagonales
-
50 g de granos de granada (3-4 granadas)
-
1 paquete de brotes de remolacha
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1 Std. 10 Min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 Min
Langostinos con salsa al oporto y chocolate
30 Min
Magrets de pato con peras
1 Std.
Magret de pato con salsa de cerezas
45 Min
Parmentier de batata y pato confitado
50 Min
Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)
2 Std. 15 Min
Panna cotta de foie con compota de higos y manzana
3 Std.
Texturas de gin-tonic
10 Std. 40 Min
Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico
5 Std. 40 Min
Pappardelle con bogavante
1 Std.
Brandada de bacalao al estilo portugués
1 Std. 30 Min