Salmón con canónigos y arándanos

Salmón con canónigos y arándanos

4.2 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

40 g de zumo de naranja
50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de miel
½ cucharadita de jengibre molido
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
500 g de agua
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
4 cucharadas de cebolleta (aprox. 50 g) en rodajas finas
4 cucharadas de arándanos rojos deshidratados (aprox. 50 g)
200 g de canónigos

200 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 278.3 mg

Proteína 31.2 g

Calorías 2047 kJ / 489 kcal

Grasa 33.3 g

Fibra 2 g

Grasas saturadas 6.3 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 144 51 Recetas
España

También podría gustarte...

Rape al curry verde

1h 10min

Emulsión de marmitako negro con rape

40min

Bol de sardinas, mejillones, tomate y pan

45min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1h

Tirabeques y judías verdes con aliño de anchoa y tomate

25min

Sardinas en papillote con ensalada de judías verdes

1h

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45min

Rodaballo asado a la mediterránea

50min

Sopa fría cocktail

2h 5min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10min

Pilpil de garbanzos, acelgas y bacalao

1h

Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco

40min