Brócoli y patatas con salsa de queso

Brócoli y patatas con salsa de queso

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Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

Brócoli y patatas

400 g de agua
500 g de patatas en trozos de 3-4 cm
400 g de ramilletes de brócoli

Salsa de queso

½ cucharadita de sal
100 g de queso azul en trozos
30 g de harina de trigo
50 g de mantequilla en trozos
100 g de nata (35% de grasa)
¼ de cucharadita de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
300 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 903 mg

Proteína 15 g

Calorías 1753 kJ / 418 kcal

Grasa 25 g

Fibra 6.4 g

Grasas saturadas 15 g

Carbohidratos 33 g

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