Chocos con habas y guisantes

4.7 6 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

4 raciones

Ingredientes

20 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo en mitades
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
30 - 40 g de pan blanco semiduro en dados
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (opcional)
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de comino molido
1000 g de chocos en trozos de 2 cm

1000 g de sepia, en trozos de 2 cm
150 - 200 g de guisantes congelados
100 g de vino blanco
1 cucharadita de sal
200 g de agua
300 g de habas congeladas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1585.9 mg

Proteína 52.3 g

Calorías 1835 kJ / 439 kcal

Grasa 8.1 g

Fibra 11 g

Grasas saturadas 1.2 g

Carbohidratos 36.8 g

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