Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Arroz rojo de carabineros
Prep. 15min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
Fumet
-
de carabineros crudos (pueden ser congelados, previamente descongelados)300 g
-
de aceite de oliva20 g
-
diente de ajo1
-
de brandy50 g
-
de agua1200 g
-
de sal1 cucharadita
Arroz
-
de aceite de oliva50 g
-
carabineros crudos grandes4
-
de cebolla roja en cuartos70 g
-
dientes de ajo2
-
de tomate troceado en conserva70 g
-
de tomate concentrado40 g
-
de pimentón1 cucharadita
-
pimienta de Cayena desmenuzada (opcional)1
-
de hebras de azafrán1 pellizco
-
de arroz de grano redondo220 g
-
de sal½ cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
457 kcal /
1914 kJ
Proteína
15.4 g
Grasa
18.6 g
Carbohidratos
48.5 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
2.8 g
Sodio
1364.5 mg
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Revista Thermomix Nº 177
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