Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

Alcachofas marinadas con angulas de surimi y fresas

3.9 14 valoraciones

Prep. 15min

Total 8h 45min

6 raciones

Ingredientes

Cocción de las alcachofas

6 alcachofas frescas
300 g de agua

Marinada

40 g de zumo de limón
100 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
3 dientes de ajo
6 - 8 hojas de salvia fresca
2 pellizcos de pimienta molida

Terminación y montaje

200 g de angulas de surimi
250 g de fresas en dados de aprox. 1 cm
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de vinagre de jerez

1 cucharada de vinagre balsámico
¼ de cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 408.5 mg

Proteína 7.3 g

Calorías 817 kJ / 195 kcal

Grasa 14.4 g

Fibra 12.7 g

Grasas saturadas 2.1 g

Carbohidratos 8.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 150 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

50min

Ensalada rápida de brócoli

5min

Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos

1h 10min

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

45min

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

1h

Romanescu, gambones y almejas con salsa

1h 20min

Remojón de naranja y bacalao

30min

Alcachofas a la cerveza

45min

Salteado de alcachofas, gambas y angulas de surimi

30min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min

Espinacas con pasas y piñones

15min

Coliflor al vapor con angulas de surimi en vinagreta de pimientos

1h