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Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos
Ingredientes
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1 ventresca de bonito (de 1 kg aprox.)
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4 dientes de ajo
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4 ramitas perejil fresco (sólo las hojas)
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1 pellizco de jengibre molido1 trozo kion (10-15 g)
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1 pellizco de curry en polvo
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¼ de cucharadita de pimentón dulce
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½ cucharadita de comino en grano
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1 pellizco de pimienta blanca molida
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40 g zumo de limón
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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50 g salsa de soja
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300 g de agua para el vapor
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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