Papillote de pescado con calabacín y arroz

Papillote de pescado con calabacín y arroz

4.1 47 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

1 ración

Ingredientes

1 diente de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
1 cucharada de aceite de oliva
4 pellizcos de sal
2 pellizco de pimienta molida
1 filete de pescado blanco sin piel (de 150-200 g)
1 calabacín en láminas de 3 mm
¼ de limón en rodajas finas
1 cucharada de piñones
1000 g de agua
60 g de arroz de grano largo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 41 g

Calorías 2600 kJ / 622 kcal

Grasa 25 g

Fibra 4.9 g

Carbohidratos 55 g

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